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Minimale Gewichtsabweichungen
Mengenangaben können im einzelnen leicht abweichen, da wir den Käse frisch vom Laib schneiden. Wir achten darauf dass in Summe das Gewicht zu deinen Gunsten höher ausfällt.
Widerrufsrecht
Dieses Produkt ist vom Widerrufsrecht ausgeschlossen, da es sich um Ware handelt, die schnell verderben kann oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde
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Käsegruppe: Hartkäse aus Heumilch g.t.S.
Herkunft: Bregenzerwald in Vorarlberg | Österreich
Reifezeit: ca. 12 Monate
Geschmack: würzig, leicht salzig, aromatisch
Fett in der Trockenmasse: 45% F.i.T.
Laibgewicht: ca. 30kg
Lagerung: auf Holzbrettern | Naturboden
Pflege: nach alter Tradition von Hand mit Salz und Wasser
Natürlich laktosefrei durch Reifung
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Energie: 1531 kj (365 kcal)
Fett: 30 g, davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 28,9 g
Salz: 1,6 g
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ROHMILCH, Käsereikulturen, Salz, tierisches Lab
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Milch (Rohmilch)
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Vor und nach dem Öffnen gekühlt (2°C bis 8°C) lagern.
Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.
Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Angaben auf dem Etikett.
Rohmilch Bergkäse aus dem Bregenzerwald!
Das würzige Grün der Alpen und Täler fließt durch die gesunde Bregenzerwälder Heumilch (silofrei) in den köstlichen Heumilch Bergkäse aus der Käsestraße Bregenzerwald, Vorarlberg, nahe dem Allgäu. Silofrei bedeutet, dass die Kühe im Bregenzerwald nur mit frischen Gräsern und im Winter mit luftgetrocknetem Heu gefüttert werden. Ein Käselaib wiegt bis zu 30 kg und wird regelmäßig händisch gepflegt und gewendet. Unser Bergkäse hat eine 3 bis 24 monatige Reifungszeit und sein Geschmack geht je nach Alter von mild-würzig bis kräftig-salzig-aromatisch. Die besonderen Aromen und den vorzüglichen Geschmack erreicht Ferdl’s Bergkäse durch das einzigartige Klima im Käsekeller, Lagerung auf Holzbrettern und händischer Pflege mit Salz und Wasser. Bergkäse bequem online bestellen und per Versand Zuhause genießen.
