Cordon Bleu - Ferdl’s Käskear Style!
Gestern gab's eine schweinisch-käsige Leckerei: Cordon Bleu - Ferdl’s Käskear Style!!!!
Zutaten:
Duroc-Schweineschnitzel aus der Region
Parmaschinken
Thymian und Jalapenos
Prise Salz
Panierbrösel
Mehl
Eier
Die Schnitzel klopfen, leicht salzen (vorsichtig, der Bergkäse und der Schinken sind schon sehr salzig) , mit Schinken und Käse reichlich belegen, ein paar klein geschnittene Kräuter & Jalapenos dazugeben. Schnitzel zusammenlegen und die Ränder mit dem Messerücken festdrücken oder mit Zahnstochern feststecken. Die Schnitzel im Mehl, dann im verquirlten Ei und zum Schluss in den Brösel wenden und in heißem Öl goldbraun backen. Ab besten eignet sich Butterschmalz zum ausbacken, dabei immer die Pfanne schwenken, übergießen zum soufflieren!
Grundpreis: 25,90 EUR/kg | inkl. MWST | zzgl. VersandkostenHol dir den puren Geschmack des Bregenzerwaldes nach Hause. Ferdl’s Bergkäse WÜRZIG wird nach jahrhundertealter Tradition im Bregenzerwald aus frischer Heumilch g.t.S und Rohmilch gekäst. Durch die anschließende Reifung im hauseigenen Käsekeller entwickelt unser Bergkäse seinen einzigartigen Charakter, jeder Laib ein wahres Unikat.
➤ 100% Heumilch g.t.S.: Keine Silage - bestes Gras, Heu und Kräuter
➤ Traditionelles Handwerk: Aus Rohmilch und tierischem Lab
➤ Ursprüngliche Reifung: Auf Holzbrettern, jeder Laib wird von Hand gepflegt
Unser Bergkäse ist der perfekte Begleiter für alle Käse-Liebhaber, die auf der Suche nach einer besonderen Geschmacksnote sind. Sein mildes Aroma und seine cremige Konsistenz machen unseren Bergkäse zu einer wahren Delikatesse. Ob als Snack zwischendurch, auf einer Käseplatte oder als Zutat in der Küche. Bergkäse ist vielseitig einsetzbar und wird dich begeistern.
Der Versand erfolgt vakuumiert. Versandtermin bei aktueller Bestellung siehe oben im Browserfenster.
Solltest du größere Stücke oder gar einen ganzen Laib Bergkäse benötigten, kein Problem, einfach per Mail anfragen.
